在刚刚结束的2015年暑期学校食堂司务长、技术骨干培训活动中传来好消息,我校食堂徐文骥大厨喜获厨艺展示一等奖的优异成绩。这已是徐文骥大厨连续两年获此殊荣。
本次培训活动由扬州市教育局委托扬州市旅游商贸学校举办。在三天的培训过程中,徐文骥大厨克服了暑期天气炎热的困难,认真听讲,积极学习,在厨艺交流环节中大展身手。他制作的菜肴“糖醋肉圆”、“瓠瓜鱼蓉”、“青椒炒肉丝”、“素三宝炒芦笋”、“椒盐面包大虾”、“什锦西红柿蛋汤”技艺精妙,口味独到,营养丰富,形色俱佳,深受评委称赞,在众多选手中脱颖而出,喜获一等奖。
徐文骥大厨表示,这次培训给了他一个非常好的学习交流的平台,既从理论上丰富了知识,又从实践上提升了技能。他一定会把本次培训所得,带到食堂一线的工作岗位上去,为田中师生提供更安全、更营养、更精致的菜肴。