为了加强学校食品安全教育，宣传普及食品卫生安全知识，提高学生食品安全意识，田中积极响应上级工作要求。2020年6月21日，扬州市疾控中心臧松松医师在田中开展“食源性疾病认识与预防”为主题的知识讲座。

讲座中，臧松松医师介绍到食源性疾病，通俗地讲就是“吃出来的病”，是指通过摄入食物而进入人体的各种致病因子引起的，具有感染或中毒性质的疾病，对于食源性疾病，应当遵循世界卫生组织推荐的“食品安全五要点”：保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、在安全的温度下保存食物、使用安全的水和食物原料。

 通过此次讲座的开展，进一步加强了全校师生对食源性疾病危害的认识，有效提高了师生对食品安全的防范意识，为预防和控制中毒事件的发生有积极作用。